Mengenal Macam-Macam Kurma

Bahkan nabi Muhamad SAW mensunahkan berbuka dengan kurma. Namun kebanyakan orang-orang memilih kurma dengan bentuk dan rasa yang berbeda. Untuk lebih jelasnya mari kita lihat jenis macam kurma yang perlu kita ketahui dibawah ini:

1. Kurma Ajwa Spoiler for Kurma: Kurma ini hanya tumbuh di tanah Madinah (Saudi Arabia) dan ini merupakan kurma favorit Nabi Muhammad SAW, warna hitam, tekstur lembut, Kurma ini tidak terlalu manis namun rasanya hampir mirip dengan kismis.

2. Kurma Sekki Spoiler for Kurma: Ada dua warna, atas kekuning-kuningan sedang bawah kecoklatan, bagian yang kuning kalau dimakan lebih keras, namun untuk yang berwarna kecoklatan biasanya rasanya empuk. Kurma ini memiliki tingkat kemanisan yang sedang.

3. Kurma Barhi Spoiler for Kurma: Kurma yang satu ini memiliki warna cokelat cerah., rasanya juga mirip dengan caramel. Kurma ini juga sering sekali ada pada hari-hari selain bulan ramadhan.

4. Kurma Kholas Spoiler for Kurma: Warna cokelat terang keemasan mirip kurma barhi, hanya saja ada citarasa coffee caramel, tekstur dagingnya lebih empuk rasanya juga tidak terlalu manis.

5. Kurma Khidri Spoiler for Kurma: Warna maron gelap lebih kering, kenyal, tidak terlalu manis paling banyak diproduksi, biasa digunakan bahan dasar olahan kurma, mulai dari kurma isi almond, orange, hingga campuran cokelat.

Quote:

6. Kurma Mactoumi Spoiler for Kurma: Warna sedikit hitam kemerahan , permukaan agak keriput, kenyal, rasa manis.

7. Kurma Sokari Spoiler for Kurma: Tekstur kenyal lembut tapi ada juga jenis yang keras, paling disukai di Arab Saudi, sedikit kering dan manis.

8. Kurma Silaj Spoiler for Kurma: Warna cokelat kemerahan bentuk lonjong, tekstur lembut rasa manis sedang.

9. Kurma Majol Spoiler for Kurma: Warna cokelat sangat manis lembut dan kenyal, tekstur kurma ini juga berwarna cokelat yang mengkilap.

10. Kurma Monief Spoiler for Kurma: Kurma monief ini berwarna cokelat terang, ukurannya tidak begitu besar,rasanya manis sedang dan memiliki tekstur yang lembut.

sumber :http://www.kaskus.co.id/showthread.php?t=15567573